Om boken: år / Den georgiska nationens långa existens i skärningspunkten mellan många kulturer och influenser ledde till att i dess kök influenserna från europeiska och Asiatiska civilisationer var intrikat blandade och omarbetade, resultatet blev ett unikt georgiskt kök! De flesta människor hör och kommer bara ihåg ett fåtal namn som kharcho, lobio, khinkali, lavash, shish kebab, satsivi... Men detta är bara en liten del av den enorma "menyn" som detta kaukasiska land erbjuder. De bästa recepten för de mest intressanta, härligt välsmakande, doftande och ovanliga rätterna med kryddiga örter, skogsvilt, frukter, ovanliga sötsaker och dolkskarp adjika väntar på dig.…